INTERNORGA 2016: Viele Eindrücke und 95.000 glückliche Messebesucher

INTERNORGA. © Frank Rasch

Auf dem Hamburger Messegelände fand bis gestern die INTERNORGA 2016 statt. Es gab wieder einmal viele Neuheiten zu bestaunen und es wurden viele Kontakte geknüpft. Aber es gab auch einige besonders glückliche Gewinner auf der INTERNORGA 2016.

Der „Next Chef Award“ mit Johann Laffer und Tim Mälzer`s „Startup Wettbewerb“ gehörten aus handwerklicher Sicht zu den Hauptattraktionen der INTERNORGA 2016. Beim „Next Chef Award“ mussten 18 Köche in vier spannenden Live-Challenges eine Jury von ihren Kochkünsten überzeugen. Am Ende war es ein Hamburger der das Heimspiel für sich nutzen konnte und den Wettbewerb gewann.

Jonas Straube aus Hamburg setzte sich unter sechs Finalisten durch. Der Koch aus dem Restaurant „Coast“ gewann neben dem begehrten Titel „Next Chef“ ein eigenes Kochbuch. Bei Tim Mälzer`s „Startup Wettbewerb“ sicherten sich Daniel und Heidi Nawenstein den Sieg. Das Duo erhält ein Darlehn in Höhe von 50.000 Euro, eine Beratung und für das Konzept „Laden ein“ eine Ladenfläche.

Neben den genannten Gewinnern gab es aber noch viele weitere Gründe die auf der INTERNORGA 2016 für Freude sorgten: Neben Produktneuheiten für Hotel-, Gastro- und Bäckerbetriebe gab es vor allem bei jungen Startup-Unternehmen viel neues zu entdecken für die 95.000 Messebesucher. Sehr beliebt war erneut die „Craft Beer Arena“ und das dreitägige „Food Truck Village“. (fr)

INTERNORGA 2016 - einige Eindrücke:

Leckere Backwaren. © Frank Rasch

Gutes Essen stand im Mittelpunkt. © Frank Rasch

Italienische Köstlichkeit. © Frank Rasch

Flammkuchen. © Frank Rasch

Blogs Bürger aus besten Zutaten. © Frank Rasch

Die Hamburger Konditoreninnung an der Arbeit. © Frank Rasch

Kaffeesyphon. © Frank Rasch

Hermann Brause. © Frank Rasch

Ganz neu: Konter Brause. © Frank Rasch

Berühmtheiten: Der Gerät (Alkadur) und Erfinder Duran Kabakyer. © Frank Rasch

Craft Beer Arena. © Frank Rasch

Große Auswahl im Ratsherrn Craft Beer Store. © Frank Rasch

Johann Lafer beim "Next Chef Award". © Frank Rasch

Einer der Teilnehmer beim "Next Chef Award". © Frank Rasch

Für jeden Mitstreiter die gleichen Bedingungen. © Frank Rasch