INTERNORGA 2016 Hamburg: Highlights

Da lang! © Frank Rasch

Mit dem heutigen Tag beginnt auf den Messegelände in Hamburg die INTERNORGA. In diesem Jahr feiert die Messe ihr 90. Jubiläum und passend dazu werden einige ganz besondere Events während der europäischen Leitmesse für Hotel und Gastronomie stattfinden.

Zu den Höhepunkten der diesjährigen INTERNORGA zählt der Next Chef Award für den sich sogar Star-Koch Johann Lafer gewinnen ließ. Drei Tage lang werden junge Köche ihr Können präsentieren und versuchen sich für das Finale am Montag zu qualifizieren. Eine hochkarätige Jury um Johann Lafer entscheidet am Ende wer den Next Chef Award auf der INTERNORGA 2016 gewonnen hat.

Mit Tim Mälzer ist ein weiter Spitzenkoch auf der INTERNORGA dabei. Der Hamburger Koch veranstaltet am Eröffnungstag von 14 bis 15.30 Uhr gemeinsam mit dem Leaders Club Concepts den Gastro Startup Wettbewerb. Sechs Teilnehmer haben sich vor dem Beginn der Messe bereits für den Wettkampf auf der INTERNORGA qualifiziert, wo nun der Gewinner ermittelt werden soll.

Weitere Highlights

Nach der Premiere der CRAFT BEER Arena 2015 widmet die INTERNORGA dem Top-Trend in Halle B4 erneut eine Sonderfläche und präsentiert 2016 noch mehr Aussteller auf vergrößertem Areal. Über 30 nationale und internationale Manufakturen stellen ihre Produkte vor und geben Tipps. Die CRAFT BEER Arena ist die ideale Plattform, um sich in geselliger Atmosphäre auszutauschen, Kontakte zu knüpfen und in die Welt der Braukunst einzutauchen.

Die rollenden Gourmetküchen des Food Truck Village bieten für jeden Fachbesucher die passende Gaumenfreude. In Kooperation mit der Lunch-Karawane präsentiert die INTERNORGA vom 12.-14. März 2016 direkt unter dem Fernsehturm ein innovatives Paradies für außergewöhnlichen Genuss. Im „Truckers' Talk“ gibt es die Möglichkeit, von den Betreibern einen Einblick in das System der Food Trucks und ihre bisherigen Erfahrungen zu erhalten.

Informationen und Tickets auf www.internorga.com